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 牡蠣は殻ごと焼くのが美味しい!!

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 この前の休みに瀬戸内市邑久町虫明の牡蠣の稲荷丸というところへ行きました。殻つきの牡蠣を炭火で焼いて食べます。息子と二人で行き、二人ともとてもジューシーなので、ビックリしました。
 焼くときに、牡蠣がはじけて熱い汁が飛んできます。あまりきれいな服では行けませんね。
 次回のために、安全めがねを買ってきました。